Kadangi plentvoliai picų padus vis dar daro per storus, o dažytojo volelis sunaudoja per daug geltonos spalvos (sūrio imitacijai).
Tad teks griebtis nanotechnologijų, kas leis maistą suploninti iki kelių mikronų storio. Taip kad beveik neprasišviestų lėkštė.
O jei rimtai, po ilgo laiko apsilankęs gavau picą – lygiai 2 mm storio su viskuo.
Ir turbūt tik Lietuvoje įmanoma rasti tokių vietų, kur už gero restorano kainą tegali pasiūlyti žemiau vidutinės kokybę ir aptarnavimą.
2mm? Ar tikrai tokia stora? 🙂
Gal 2 cm?
Beje, kokia tai pica ?
Beje, labai geros picos Dominium picerijoje, Vilniuje, PC Oze, 3 aukšte. Tai Airijos picerijų tinklas išsiplėtęs po visą EU. Kainos dbr puikios, lankytojų srautas menkas, nereikės laukti, aptarnavimas puikus. Ir nepagailėk arbatos malonioms padavėjoms 🙂
Kartą mačiau, kaip Čili picerijoje Pilies gatvėje italas (iš jo kalbos supratau, nes buvo dviese) atstūmė atneštą picą ir pareikalavo, kad prikrautų normaliai priedų. Prikrovė.
Apie plonumą – teko valgyti tikrų itališkų picų kažkada, tai jos tikrai buvo plonesnės, nei Čili kepamos. Aišku, ne 2 mm. 🙂
Kas link Čili ir kitų panašių kontorų. tai niekada nežinai ko laukti ar ką gausi. Ir viskas todėl kad niekur nėra parašyta. O gal neradau? Imkim tarkim picą Romeo (jei dar yra). Kokio storio turi būti padas? Koks kiekis padažo, priedų.. ir panašiai. Kiek pamenų tai viskas daroma daug maž “iš akies”. Kas link pado tai tikiu, kad bent jau pasverta vienodai, bet priedai tai tikrai dedami ranka. Bet vėlgi.. o kiek priklauso?
p.s.
jau gan senai praktikuojam tokį dalyką; perkam Viči Šeimyninę picą, svoris apie 1Kg ar tai 900g. Bet kaina apie 10Lt, apsišildai ir kerti. Jokia picerija nedaro už tokią kainą, o ir priedų pats dasidedi kokių tik nori 🙂